皆様こんにちは🍜
美味しいラーメン食べてますか？
突然ですが、私は岡山市生まれの岡山市育ち、上京するまでの18年間、
愛し続けた一杯があります。
岡山県民は勿論ですが、
全国のラーメンフリークの方であれば、この名は全国区、「天神そば」。
1970年創業の鶏ガラ醤油ラーメン、
営業時間は平日の10:30-14:30のみ。土日祝は休み、夏休み、年末年始も休み。
県外顧客はおろか、市外のお客様すら来店困難なこの名店は、
開業以来毎日オープン前から行列が出来ます。
昔気質な職人カタギの先代が創業し、
2010年に亡くなった後も、奥様と娘さんが跡を継ぎその味を継承し続けるとともに
今なお行列を作り続けているレジェンド店。
想像してください。
人口70万人の岡山市で、平日の昼のみ営業に関わらず、毎日の行列、
しかも５４年間。
この味を愛し、通い続けたいと願う沢山の人がいて、
この店は今なお在り続けているのだと容易に理解できます。
そんなレジェンド店だからこそ、
近年のブームに乗ったイベント出店はおろか、コンビニ商品への参画、メディア取材、
全てＮＧ。（お話はいくらでももらっていることも容易に想像つきます、が。）
そんな名店が、明日、１日限定で六本木でラーメンを振る舞います。
限定１００食です。
この奇跡のポップアップをコーディネートしたのは @ハタ 。
創業78年目を迎える老舗のカリスマ製麺所３代目の波夛さんは、
「天神そば」創業時より、その中華麺を提供し続けています。
「波夛さんの依頼なら」
と、奇跡のような快諾を得て、明日、六本木に降臨します。
麺は勿論「冨士麵ず工房」の＃２２。
美味しくないわけがない、必食の一杯です。
予約受付はありません。
岡山の日常画「天神そばのオープン前行列」を、六本木で見てみたい。
場所は
〒106-0032 東京都港区六本木４丁目５−１１ SIX1F
ゲスト対談動画＃26で登場した浜田寿人氏 の手掛けるラーメン屋
ＭＡＳＨＩ ＮＯ ＭＡＳＨＩをお借りして、一日限りの限定ポップアップ。
是非、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
いってらっしゃい！