＊春菊 150g
＊万能ねぎ 20g
＊オリーブオイル 150g
＊にんにく 2g
＊塩 3g
仕上げにケッパーのみじん切りと柚子ジュースをお好みで
根菜：根菜はそれぞれ一口サイズに切り、大木のボールに潰したニンニクとタイム、オリーブオイル、塩を一緒に入れて170℃のオーブンでロースト香ばしく少し焼き色がついたらOK。
サルサベルでを下に敷いて、ローストした根菜を載せる。
根菜はローストすると甘味が出てくるので、少し酸味を利かせた春菊サルサヴェルデとの相性は抜群。冬の名残ですが、ほっこりした大好きな一品。来週は春っぽい物をご用意します！
2022/03/02 12:00
米澤レシピ#15「根菜のロースト 春菊サルサヴェルデ」
6リアクション
このコンテンツは
無料公開記事
ですメンバー登録すると、限定記事の閲覧やメンバー同士の交流、限定イベントへの参加などができます。
Close table
Close tableは「限られた場所」で、「密接にかかわる仲間たち」と「食」を多角的に捉え、様々な学びを通して、企画や運営を行い共に成長する場所です。
詳細を見るClose tableメンバー(学生)
¥3,300/月(税込)
Close table メンバー(学生)プランです。 本人確認書類は、必ず学生であることがわかる書類をご提出ください。 第5期メンバーの事前登録は締切ました。 次回は2024年秋冬頃を目安に未定ですので、入会をご希望の方はそれまでお待ちいただけますと幸いです。もっとみる閉じる
Close table メンバー(学生)プランです。
本人確認書類は、必ず学生であることがわかる書類をご提出ください。
第5期メンバーの事前登録は締切ました。
次回は2024年秋冬頃を目安に未定ですので、入会をご希望の方はそれまでお待ちいただけますと幸いです。
6リアクション
メンバーの方はこちらからログイン